(50 % chardonnay, 45 % pinot noir, 5 % pinot meunier)
13 oktober 2019 (på kontoret)
Aktuell årgång av Perrier-Jouëts prestigecuvée med den karaktäristiska flaskan. Den känns mycket lovande, men behöver givetvis mer lagring för att komma till sin rätt. Enda minuset är att jag upplever dosagen (8 g/l) som alldeles för hög!
Doft: Komplex, parfymerad, något fruktig och lite blommig doft med viss sötma. Inslag av gummi, citron, krita, Fruktsoda, syren, lakrits, lite lök, krusbär, gröna vingummin samt en mindre angenäm ton av toalett.
Smak: Frisk, torr och fruktig smak med viss sötma. Gula äpplen, krusbär, rabarber och lime. Hög syra, men framförallt: märkbart hög dosage!
Betyg idag: 88(+)
Sannolikt bäst: 2025-2035
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar