(70 % chardonnay, 30 % pinot noir)
14 juni 2025 (hemma)
Cuvée Micheline Tanneux från Vincent Charlot, eller Charlot-Tanneux som han väljer att skriva på denna etikett, görs på druvor från Pierry (Côteaux Sud d’Épernay, Vallée de la Marne). Champagnen är jäst och lagrad (11 månader) på ekfat innan den buteljerades. Den här flaskan degorgerades i november 2020 med en dosage som understiger 5,5 g/l.
En mycket bra champagne – som gärna fått vila ett år till!
Doft: Relativt utvecklad doft med inslag av gräddkola, mogna jordgubbar, grädde, svarta vinbär, körsbär och lite kakao.
Smak: Något utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med fin sälta. Jordgubbar, lakrits och citron.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2026-2032
Mina tidigare intryck av Micheline Tanneux (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar