(cabernet cortis, rondo)
17 juni 2025 (Lalandia i Billund)
Ett svenskt mousserande rosévin, gjort enligt champagnemetoden, från Skepparps Vingård utanför Kivik. Det här är den fjärde årgången av detta vin (efter 2015, 2016 och 2018). Därefter har man även hunnit släppa 2021 och 2022. Det är jäst i ståltank och får efter buteljering 7-12 månaders lagring på jästfällningen, innan flaskorna degorgeras. Jag köpte min flaska på Systembolaget i maj 2022.
Det här är ett bra mousserande vin!
Doft: Fruktig doft med inslag av blodgrape, plast, smultron och röda äpplen.
Smak: Elegant, fruktig, syrlig och torr smak med viss sälta. Jordgubbar, röd citrus, röda vinbär, röda äpplen, hallon och blodapelsin. Påtaglig syra, men bra balans.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2025-2029
Jag har tidigare druckit årgång 2018 av detta vin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar