(34 % chardonnay, 33 % pinot noir, 33 % meunier)
16 maj 2025 (hemma)
Det här är en flaska av Cuvée Louis Victor från Dizybaserade A.D. Coutelas, som jag köpte via Systembolagets beställningssortiment i maj 2017.
Den årgångslösa champagnen är gjord på en tredjedel vardera av de stora druvorna och jäst på ekfat. Basårgången framgår inte, men ”09 16” på korken betyder möjligen att flaskan degorgerades i september 2016. Extra brut.
Det här är en mycket bra champagne, som dricks riktigt fint idag! Den har tveklöst lyft ett snäpp jämfört med när jag drack den i april 2018.
Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av mango, ananas och gula äpplen följs av lite steniga mineraler, kokt ris, brioche och gummi.
Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med fin sälta. Tropisk frukt, mogna gula äpplen och citrus. Harmonisk och välbalanserad. Lång eftersmak.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2022-2027
Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar