Jacques Selosse Les Carelles RP04

(100 % chardonnay)

 

16 april 2025 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

Jacques Selosse Les Carelles RP04 blir kvällens sista flaska och det här är långtifrån vilken flaska som helst. RP står för réserve personelle och till skillnad mot den vanliga Les Carelles, som bygger på en årgångsblandning (réserve perpétuelle), så är champagnerna i RP-serien baserade på endast en (1) årgång. Selosse buteljerar helt enkelt ett begränsat antal flaskor av samma vin (från en årgång) som är ämnat att hamna i årgångsblandningen och lagrar dem sedan riktigt länge på jästfällningen.

 

Denna RP04 är således helt och hållet baserad på skörden 2004 (medan Les Carelles med 2004-bas består av vin från 2004 och 2003). Flaskan blev degorgerad i mars 2021.

 

Det här är en otroligt bra champagne!

 

Doft: Utvecklad, generös, komplex, lite rökig och skönt oxiderad. Inslag av aprikos, hyacint, pinjenötter, kaffe, lakrits, Nutella och körsbär.

 

Smak: Utvecklad, fruktig och kryddig. Söta äpplen, stenfrukt, saltlakrits och persikokärna.

 

Betyg idag: 94

 

Sannolikt bäst: 2023-2028

 

Jag har tidigare provat (den galet bra) Les Carelles RP05.

 

Mina intryck av den vanliga Les Carelles (med länkar till resp. inlägg):

2007-bas: 91 (2018-02-28)

2008-bas: 94 (2022-07-06)

2010-bas: 93 (2023-03-04)

2011-bas: 85 (2023-02-28)

2012-bas: 93 (2021-02-11)

2014-bas: 91 (2024-03-24)