(100 % pinot noir)
16 april 2025 (Lacourte-Godbillon i Écueil)
Jag träffade Géraldine Lacourte och hennes make Richard Desvignes på ett event som odlarorganisationen Les Mains du Terroir organiserade för några dagar sedan och provade då en mindre del av aktuellt sortiment. Nu besöker jag Géraldine i Écueil och får en genomgång av övriga tillgängliga champagner hos Lacourte-Godbillon.
Bäst av dessa är årgång 2014 av vingårdschampagnen Chaillots. Den görs på pinot noir från gamla rankor (planterade 1966) i vingården Chaillots i hembyn. Den är jäst och lagrad (9 månader) på 300-liters ekfat, gjorda på ek från Écueil, innan den buteljerades i juli 2015. Den här flaskan fick några års extra lagring på jästfällningen och degorgerades i januari 2024 med en dosage på 1 g/l.
En härlig champagne!
Doft: Generös, fruktig och något utvecklad. Inslag av mogna äpplen, mint, citrus och nougat.
Smak: Något utvecklad, fruktig, syrlig och mycket torr smak som domineras av röda äpplen och grillad citron. Bra längd.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2027-2034
Övriga champagner:
2017 Chaillots (100 % pinot noir): Buteljerad i juli 2018 och degorgerad i januari 2024 med en dosage på 1,5 g/l. Mycket bra! Generös, fruktig och fint oxiderad doft av mogna röda äpplen, hallon och citrus. Generös, fruktig, ren, syrlig och mycket torr smak med härlig sälta. Gula äpplen och grillad citron.
Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2030-2036
2020 Chaillots Hautes Vignes (100 % chardonnay): Deras första certifierat ekologiska champagne! Gjord på chardonnay från vingårdarna Chaillots (med sandiga jordar) och Hautes Vignes (med leriga jordar) i Écueil. Jäst och lagrad (9 månader) på 228-liters ekfat. Buteljerad i juli 2021 och degorgerad i maj 2024 med 1 g/l. Mycket, mycket bra! Doft av brioche, gula äpplen och hallon. Frisk, fruktig, ren och mycket torr smak av gula äpplen och grillad citron. Trevlig syra! Bra längd.
Betyg idag: 88(+). Sannolikt bäst: 2031-2038
2017 Mont Âme – Migerats (100 % pinot noir): Gjord på pinot noir från vingårdarna Mont Âme (med kritiga jordar) och Migerats (leriga jordar) i hembyn. Jäst och lagrad (9 månader) på 300-liters ekfat gjorda på ek från Écueil. Buteljerad i juli 2018 och degorgerad i januari 2024 utan dosage. Mycket bra! Fruktig och aningen oxiderad. Inslag av mogna gula äpplen, mogen citron och honung. Ren, fruktig, frisk, mycket torr och aningen oxiderad smak av mogen citron, krita och gröna äpplen. Inte lika rund och generös som årgång 2016 var vid motsvarande tidpunkt, men mycket lovande.
Betyg idag: 87(+). Sannolikt bäst: 2030-2036
Rosé (2021-bas) (100 % pinot noir): Framställd med hjälp av blandning (6 % rött vin) och till 55 % baserad på skörden 2021 med 45 % reservvin från 2020 och 2019. Lagrad 9 månader, delvis (40 %) på ekfat. Buteljerad i juli 2022 och degorgerad i oktober 2024 med en dosage på 3 g/l. Charmig och mycket, mycket bra! Generös och fruktig doft med inslag av mogna hallon och jordgubbar. Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med härlig energi och fin sälta. Mogna hallon, lakrits och jordgubbar. Fin syra.
Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2029-2035
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar