(100 % chardonnay)
28 april 2025 (hemma)
Det här är årgång 2009 av Heurtebise, en av Alexandre Chartognes vingårdschampagner. Den är gjord på chardonnay från vingården Les Heurtes Bises i Merfy samt, i den här årgången, jäst och lagrad i betongägg innan den buteljerades så sent som i juli 2011. Dosagen uppgår till 5,5 g/l. Flaskan köpt i butiken Les Caves du Forum i Reims i augusti 2016.
Det här är en härlig champagne!
Doft: Utvecklad, efter hand fint oxiderad. Inslag av bokna äpplen, svamp, oregano, smörkola, grillad citron och brioche.
Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med trevlig sälta och bra koncentration. Mogen citron, mogna äpplen, lime och smörkola. Hög syra, men bra balans. Långt avslut med toner av gröna äpplen och lime.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2020-2026
Mina andra intryck av Heurtebise (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar