(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)
20 maj 2024 (hemma)
André Clouets ”vanliga” årgångschampagne från 2015 är mycket bra, men i behov av lagring. Idag är den något obalanserad och smaken lever inte upp till det som doften lovar. Fem år till i källaren borde göra jobbet!
Doft: Inslag av mogna äpplen, mogen citron, grädde och brioche följs av hasselnötter, knäck och smör. Dag två även päron.
Smak: Frisk, fruktig och torr smak av citron och gula äpplen. Syran är hög och champagnen känns ung och något obalanserad. På andra dagen är den något mer harmonisk.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2029-2035
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar