(100 % chardonnay)
23 maj 2024 (Magnusson Fine Wine i Stockholm)
Vi provar åtta årgångar Comtes de Champagne – möjligen världens bästa blanc de blancs – och jag inleder presentationen med den senaste i raden, nämligen 2013. Det här är den 40:e årgången sedan starten med 1952. Druvorna till Taittingers prestigecuvée kommer från Avize, Cramant, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger och Oger. Det är generellt ståltankar som gäller vid vinproduktionen hos Taittinger, men numera får 5 % av vinet till Comtes de Champagne fyra månaders lagring på delvis nya ekfat. Syftet är att man vill förstärka de klassiska rostade tonerna. Dosagen ligger kvar på förhållandevis höga 9 g/l.
Comtes de Champagne 2013 är självklart ung, men redan fantastisk! Chardonnay och 2013 är som bekant en lysande kombination i Champagne och det märks även här.
Doft: Parfymerad doft med inslag av gummi, vit persika, gul frukt och mango.
Smak: Generös och fruktig smak av stenfrukt, gula äpplen och hallon. Hög syra och bra energi.
Betyg idag: 90(+)
Sannolikt bäst: 2030-2040
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar