Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

tisdag 18 februari 2025

2013 David Léclapart L’Astre

(100 % pinot noir)

 

(Inlägg 2 900)

 

5 juni 2024 (hemma)

 


 

David Léclaparts L’Astre, som ersatte roséchampagnen L’Alchimiste från och med skörden 2010, görs på Léclaparts innehav av pinot noir i hembyn Trépail. Det här är den tredje årgången efter 2010 och 2011. Det problematiska året 2012 använde David samtliga druvor för att göra premiärårgången av L’Aphrodisiaque.

 

Det här är en mycket, mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad doft med inslag av smör, röda vinbär och röda äpplen som följs av honungsmelon och senare även lite gräddkola.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och mycket torr smak med tydlig sälta. Röda vinbär, röda äpplen och hallon. Bra balans mellan syra och frukt.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2023-2029

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2010: 90 (2024-04-27)

2011: 89 (2023-10-09)

 


 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar