(100 % chardonnay)
15 juni 2024 (hemma)
Cramantbaserade Pertois-Lebrun är en intressant producent! Här har vi deras ”vanliga” årgångschampagne – som sedermera bytt namn till L’égoïste – från 2008. Den är gjord på chardonnay från grand cru-lägen i Côte des Blancs. Min flaska blev degorgerad i januari 2017 med en dosage på 4 g/l.
Det här är en härlig champagne som möjligen hade förtjänat något längre lagring!
Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av citron, clementin, gröna äpplen och smörkola följs av rostat bröd med mycket smält smör och därefter lite sherrytoner.
Smak: Utvecklad, ren, frisk, fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Citrongodis, gröna äpplen, clementin med lite skal samt lite smörkola. Hög syra och otroligt lång eftersmak.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2025-2032
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar