(65 % pinot noir, 35 % chardonnay)
9 december 2023 (på kontoret)
Jag brukar undvika att dricka Pol Rogers roséchampagne som ung, eftersom jag upplever att den verkligen behöver lagras för att komma till sin rätt. I den varma årgången 2015 presterar den dock mycket bra redan idag! I vanlig ordning kommer den så klart att vinna på ytterligare tid i källaren. Jag återkommer gärna till den här om fem år.
Årgångsrosén bygger i vanlig ordning på samma vin som Pol Roger Vintage med tillägg av 15 % rött vin. Dosagen uppgår till 7 g/l.
Doft: Kryddig och fruktig. Inslag av häst, röda äpplen, jordgubbar, körsbär, lakrits och kex.
Smak: Bärig, frisk, torr och klart generös smak av jordgubbar, hallon och citrus. Bra struktur och intressant potential.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2028-2034
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar