(65 % pinot noir, 35 % chardonnay)
29 september 2018 (på kontoret)
Pol Rogers rosé görs på samma druvblandning som Vintage (den ”vanliga” årgångschampagnen), men med tillägg av 15 % röd pinot noir. Den vinifieras på ståltank och genomgår fullständig malolaktisk jäsning. Okänt degorgeringsdatum, men den är sannolikt degorgerad under hösten 2016 eller möjligen i början av 2017. Dosagen uppgår till 8 g/l.
En charmig och mycket trevlig roséchampagne! Den här årgången är dock inte lika rödvinslik som den här champagnen brukar vara.
Dracks i en Pol Roger-provning, som jag anordnade, tillsammans med Vintage 2009 och Cuvée Sir Winston Churchill 2006.
Doft: Bärig, något kryddig och något parfymerad doft med viss sötma. Inslag av hallon, smultron, hö, röda rosor, röda äpplen och blodapelsin.
Smak: Frisk, bärig och torr smak av smultron, röda äpplen, hallonbåtar, blodapelsin och körsbär.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2022-2027
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar