(100 % pinot noir)
20 december 2023 (hemma)
Cuvée du Goulté var Marie-Noëlle Ledrus mest ambitiösa champagne. Den framställdes av pinot noir från ett urval av hennes bästa lägen i hembyn Ambonnay. Goulté är ett ord i den lokala dialekten som syftar på den första druvmusten som kommer ut från druvpressen.
Cuvée du Goulté 2008 är en underbar champagne! Den dricks över fyra dagar och håller ihop bra.
Doft: Utvecklad, kryddig, fruktig och något oxiderad. Inslag av ek, hallon, röda äpplen och nötter följs av banan, kex och vanilj.
Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak med härlig sälta. Citron, syrliga gula äpplen och lite hallon. Mycket hög syra och bra energi. Lång eftersmak med påtaglig sälta.
Betyg idag: 92
Sannolikt bäst: 2022-2029
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar