(70 % chardonnay, 30 % pinot noir)
15 december 2023 (hemma)
Det här är den första utgåvan av Shaman Rosé från Benoît Marguet och den är baserad på skörden 2012. Flaskan blev degorgerad i september 2015 med en dosage på 3,2 g/l. Gjord utan tillsats av svavel.
En mycket bra champagne!
Doft: Utvecklad, fruktig, brödig och komplex. Inslag av hallon, tranbär, jordgubbar och persika följs av brioche, salted caramel, trä och apelsinmarmelad.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr. Hallon, tranbär, jordgubbar och apelsinmarmelad. Efter hand även mandelmassa.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2021-2026
Mina intryck av andra utgåvor (med länkar till resp. inlägg):
Shaman 13 Rosé: 84(+) (2016-10-29)
Shaman 19 Rosé: 87 (2022-07-04)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar