Rémi Leroy Brut Nature (2013-bas)

(75 % pinot noir, 25 % chardonnay)

 

23 november 2023 (hemma)

 

 

Brut Nature är en variant av Rémi Leroys ingångschampagne som, som namnet antyder, är gjord utan tillsats av dosage. Den här utgåvan är till 80 % baserad på 2013 års skörd med tillägg av 20 % reservvin från 2012, 2011, 2010 och 2009. Champagnen är delvis (15 %) jäst på fat. Den här flaskan blev degorgerad i februari 2017.

 

Det här är en mycket bra champagne. Den har utvecklats fint sedan jag drack den i juni 2019 (se nedanstående länk).

 

Doft: Utvecklad och gräddig. Inslag av mogna gula äpplen, nougat, citron och ljust bröd som följs av hasselnötter och jordgubbar.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr smak. Citron, krita, gröna äpplen, nougat och från glas två även jordgubbar. Mycket hög syra.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2022-2027

 

Mina tidigare intryck av Rémi Leroy Brut Nature:

2013-bas: 84 (2019-06-13)

2019-bas: 88 (2022-11-18)