(75 % pinot noir, 25 % chardonnay)
13 juni 2019 (hemma)
Det här är brut nature-varianten av Rémi Leroys standardchampagne. Den här utgåvan har 2013 som basår, vilket innebär att 80 % av vinet kommer från denna årgång och att 20 % är reservviner från 2012, 2011, 2010 och 2009. Som namnet antyder är den gjord utan dosage. Flaskan blev degorgerad i februari 2017.
Det här är en mycket trevlig champagne! Men frågan är om jag inte föredrar brut-varianten med några grams dosage.
Doft: Komplex och något brödig. Inslag av sten, krita, gula äpplen, citronskal, nybakat ljust bröd, hasselnötter och jordgubbar.
Smak: Syrlig, mycket torr och något fruktig. Väldigt stram till en början, men öppnar upp sig efter ett par timmar. Gula äpplen, citron, grapefrukt och päron.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2022-2026
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar