(65 % pinot noir, 20 % pinot meunier, 15 % chardonnay)
19 november 2023 (franska ambassadörens residens i Stockholm)
R. Pouillon i Mareuil-sur-Aÿ är en intressant producent under ledning av Fabrice Pouillon och Grande Vallée är hans instegschampagne. Den görs på en pinot noir-dominerad blandning av druvor från odlingar i Avenay-Val-d’Or, Épernay, Festigny, Mareuil och Mutigny. Den här utgåvan består av 60 % 2020, 15 % 2019 och 25 % äldre reservvin. Flaskan blev degorgerad i andra kvartalet 2023 med en dosage på 2 g/l.
En bra champagne med spännande doft. Dock tydligt ung och i behov av lagring.
Doft: Kryddig och initialt lite säregen doft. Inslag av äppelkaka, jordgubbar, hallon och rotfrukter.
Smak: Fruktig, frisk och torr. Relativt lätt och lite oförlöst. Röda äpplen och citrus med spår av hallon.
Betyg idag: 82
Sannolikt bäst: 2028-2034
Fabrice Pouillon:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar