Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

lördag 6 juli 2024

Jacques Selosse Initial (2016-bas)

(100 % chardonnay)

 

19 november 2023 (franska ambassadörens residens i Stockholm)

 


 

Varken Anselme eller Guillaume Selosse är på plats denna kväll, men vi får i alla fall möjlighet att prova den senaste utgåvan av Initial. Den är rimligen baserad på skörden 2016 med reservvin från 2015 och 2014. Flaskan blev i alla fall degorgerad i oktober 2022 och dosagen uppgår enligt uppgift till 1,5 g/l.

 

Det är alltid en ynnest att få dricka Selosse. Den här är så klart ung, men redan snudd på fantastisk!

 

Doft: Kryddig och härligt oxiderad. Inslag av hyacint, tallbarr, öl, lime, Coca-Cola och hasselnötter.

 

Smak: Ung, men relativt generös. Frisk, blommig, något fruktig och mycket torr. Apelsin och gröna äpplen. Mycket hög syra.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Mina tidigare intryck av Initial (utan länkar denna gång):

2012-12-31: 91

2014-11-05: 94

2016-04-29: 89

2016-11-26: 93

2019-10-13: 89(+)

2020-01-30: 90

2020-02-29: 92

2021-02-27: 87(+)

2022-02-27: 90

2023-04-10: 90

2023-08-05: 94

 


 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar