(100 % chardonnay)
19 november 2023 (franska ambassadörens residens i Stockholm)
Varken Anselme eller Guillaume Selosse är på plats denna kväll, men vi får i alla fall möjlighet att prova den senaste utgåvan av Initial. Den är rimligen baserad på skörden 2016 med reservvin från 2015 och 2014. Flaskan blev i alla fall degorgerad i oktober 2022 och dosagen uppgår enligt uppgift till 1,5 g/l.
Det är alltid en ynnest att få dricka Selosse. Den här är så klart ung, men redan snudd på fantastisk!
Doft: Kryddig och härligt oxiderad. Inslag av hyacint, tallbarr, öl, lime, Coca-Cola och hasselnötter.
Smak: Ung, men relativt generös. Frisk, blommig, något fruktig och mycket torr. Apelsin och gröna äpplen. Mycket hög syra.
Betyg idag: 89(+)
Sannolikt bäst: 2028-2034
Mina tidigare intryck av Initial (utan länkar denna gång):
2012-12-31: 91
2014-11-05: 94
2016-04-29: 89
2016-11-26: 93
2019-10-13: 89(+)
2020-01-30: 90
2020-02-29: 92
2021-02-27: 87(+)
2022-02-27: 90
2023-04-10: 90
2023-08-05: 94
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar