(100 % chardonnay)
27 oktober 2023 (hemma)
Det här är den första årgången av Benoît Marguets vingårdschampagne Le Parc, som görs på chardonnay från fältet med samma namn. Vingården är belägen i den nordvästra delen av Ambonnay, i direkt anslutning till byns bebyggelse, där den gränsar till Clos d’Ambonnay (Krug) och Le Bout du Clos (Selosse). Rankorna planterades 1982. Champagnen är gjord utan dosage och utan tillsatt svavel. Den här flaskan blev degorgerad i mars 2016.
Efter denna premiärårgång har Marguet även hunnit släppa 2014, 2017, 2018, 2019 och 2020.
Champagnen är mycket bra, men den lider lite av brist på energi. Det var för övrigt ett enormt tryck i flaskan som gjorde att det flödade ut skum.
Doft: Utvecklad doft med inslag av gröna äpplen, tavelkrita, ek, brioche och honung som följs av stenfrukt och lite lakrits.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr. Röda äpplen, citrus, rostat bröd och lite krita. Hög syra, men bra balans.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2023-2028
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar