(51 % chardonnay, 26 % pinot noir, 23 % pinot meunier)
22 oktober 2022 (Café Live i Malmö)
Den nionde flighten vid den ambitiösa 2002-provningen inleds med Moët & Chandon Grand Vintage Collection, det vill säga en sendegorgerad flaska av Moëts årgångschampagne. Den här flaskan blev degorgerad i maj 2017 med en dosage på 5,5 g/l, vilket är samma dosage som i tidigt degorgerade flaskor.
Det här är en fantastisk champagne! Tidigt degorgerade flaskor av den här champagnen, som fick sin kork under 2009 och åren därefter, är drickfärdiga sedan länge. En sent degorgerad butelj som den här behöver man inte ha lika bråttom med.
Doft: Intensiv, utvecklad, komplex och tydligt reduktiv. Inslag av krut, svavel, rostade hasselnötter, fläder, brioche, mandlar, aprikos och gräddkola.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr smak av persika, gula äpplen, citron och hasselnötter. Hög syra, men bra balans.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2023-2028
Mina tidigare intryck av M&C Grand Vintage 2002:
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar