(70 % chardonnay, 30 % pinot noir)
22 oktober 2022 (Café Live i Malmö)
Det nionde flighten avslutas med ännu en flaska med Rare 2002, den här gången en sendegorgerad sådan. Notera att flaskan har den nyare designen där man, i likhet med fallet Dom Pérignon, skapar bilden av att Rare är ett eget märke istället för att ”bara” vara Piper-Heidsiecks prestigecuvée. Ett litet ”élaboré par Piper-Heidsieck” på flaskans baksida är numera den enda synliga kopplingen.
Det här är också fantastisk champagne och väldigt lik den tidigt degorgerade utgåvan som provas parallellt, men ännu inte lika utvecklad.
Doft:
Utvecklad, kryddig och fruktig doft med inslag av krut, rostade hasselnötter,
krita, mogen persika, mynta, limeskal, vit choklad, kaffe, kex och cream
cheese.
Smak:
Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta. Persika, mogen citron
och lime. Hög syra, bra energi och lång eftersmak.
Betyg idag: 93
Sannolikt bäst: 2024-2033
Mina tidigare intryck av Rare 2002:
Mina intryck av andra årgångar:
Den nionde flighten i den omfattande 2002-provningen, där två flaskor Rare springer åttor runt Dom Pérignon och Moët:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar