(100 % chardonnay)
22 oktober 2022 (Café Live i Malmö)
Den ambitiösa 2002-provningen fortsätter med den sjätte flighten, som inleds med tre flaskor som jag lyckas identifiera. Först ut är Belle Epoque Blanc de Blancs 2002 från Perrier-Jouët, en champagne jag provade i början av året. Då tyckte jag den var riktigt bra, men hade en uppdämd energi som inte riktigt ville explodera. Idag har den nått en ny nivå och är fantastisk, men det känns fortfarande som det finns ytterligare potential.
Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av honung, ananas, citrus och gula äpplen.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr. Relativt lätt, men utan att kännas tunn. Persika, citron, lime och lite kex. Mycket hög syra och bra längd.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2024-2032
Mina tidigare intryck av Belle Epoque Blanc de Blancs 2002:
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar