(100 % chardonnay)
3 augusti 2023 (hemma)
Gimonnet-Gonets årgångschampagne hade i den här årgången (och till och med 2009) tillägget Cuvée Prestige. Jag köpte den här flaskan vid ett besök hos producenten i september 2013. Degorgeringsdatumet är okänt, men dosagen uppgår till 5g/l.
En mycket bra champagne med fin 2008-frukt!
Doft: Utvecklad, fruktig, kryddig och något oxiderad. Inslag av mogna äpplen, anis och popcorn.
Smak: Generös, utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta. Gula äpplen, mogen citron och gräddkola. Hög syra och lång eftersmak.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2021-2027
Mina tidigare intryck av årgång 2008 av denna champagne:
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar