(100 % pinot noir)
18 augusti 2023 (Bérëche i Ludes)
Catherine Bérêche bjuder även på den här.
Mailly-Champagne görs på pinot noir från vingårdarna Les Chalois och Les Baraquines i grand cru-byn Mailly-Champagne. Det här är den femte årgången som gjorts av denna champagne, efter 2013, 2014, 2015 och 2016. Den här flaskan blev degorgerad i juli 2022 med en dosage på 3 g/l.
Det här är en mycket lovande champagne!
Doft: Fruktig och något kryddig doft med inslag av jordgubbar och röda äpplen.
Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med tydlig sälta och bra struktur. Inslagen i doften kommer igen även här.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2028-2034
Jag har tidigare provat årgång 2016 av den här champagnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar