(70 % chardonnay, 30 % pinot noir)
1 juni 2023 (hemma)
Årgång 2002 av Brut Mosaïque Millésime från det Reimsbaserade kooperativet Jacquart är en mycket bra champagne. Den når dock inte upp till samma nivå som den majestätiska 96:an som jag haft förmånen att dricka två gånger på magnum.
Doft: Utvecklad och relativt komplex. Inslag av hasselnötter, smör, bränt socker, rågbröd, fudge och mogna äpplen.
Smak: Utvecklad, generös, fruktig och torr smak av söta gula äpplen, smör, mandlar och citrus. Hög syra, men bra balans med hjälp av en förmodat generös dosage.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2021-2028
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar