(100 % pinot noir)
28 april 2023 (hemma)
Under 2017 och 2018 dök det plötsligt upp ett antal sendegorgerade årgångar av den här champagnen på Systembolaget. I ett något frustrerat blogginlägg, som snabbt seglade upp som ett av de mest lästa inläggen på bloggen, ondgjorde jag mig över hur man kunde släppa en sendegorgerad 88:a utan att skriva ut något degorgeringsdatum på flaskan.
Den här 97:an, som är gjord utan dosage, köpte jag i november 2018. Den är mycket bra från start, men faller dessvärre ihop litegrann redan till glas två.
Doft: Mogen, fruktig, kryddig och oxiderad. Efter hand med tydliga toner av Madeira. Inslag av bokna äpplen, selleri, russin och mogen persika följs av lampolja, nougat och lite hav.
Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak av mogen citron, mogna äpplen och lime. Fin intensitet och hög syra.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2019-2022
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar