(100 % pinot noir)
13 maj 2023 (hemma)
Jag har redan skrivit om det stilla röda vinet som Adrien Rousseaux numera (sedan 2018) gör på druvor från vingården Les Champs Brûlés i Verzy. Sedan tidigare framställer han även denna roséchampagne på druvorna från detta lilla fält (0,1551 hektar).
Det är en rosé de saignée och det här är årgång 2017. Flaskan blev degorgerad i maj 2021 med en dosage på 4-5 g/l. Total produktion: 501 flaskor.
Det här är en bra champagne. Den brister litegrann i både intensitet och komplexitet för att få ett ännu bättre omdöme.
Doft: Bärig och något blommig. Inslag av aprikosmarmelad, smultron, röda äpplen, hallon, blodgrape, körsbär och salmiak.
Smak: Bärig, frisk och mycket torr smak med det mesta från doften. Efter hand även torkad frukt. Något bristande intensitet och inte särskilt komplex.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2026-2031
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar