2014 Ruppert-Leroy Rosé Brut Nature

(100 % pinot noir)

4 september 2019 (hemma)

Det här är en rosé de saignée som är gjord på pinot noir från 2014 och, i likhet med producentens övriga champagner, helt utan tillsats av dosage och svavel. Druvorna kommer från vingården Les Cognaux i Essoyes. Ruppert-Leroy gör för övrigt även en blanc de noirs på druvor från samma odlingar. Flaskan blev degorgerad i oktober 2016.

Det här är en välgjord champagne, men något endimensionell och med relativt låg intensitet. Jag vet inte om det är vinstilen eller årgången som drar ner betyget, men jag tycker de lyckas bättre med ovan nämnda blanc de noirs än med den här. Initialt ger den mig tydliga naturvinsvibbar, i brist på ett bättre ord. Det är möjligen inte så konstigt eftersom det här faktiskt kan definieras som ett naturvin. Champagnen ska under alla omständigheter vinna på ett par års ytterligare lagring, men bör nog inte sparas hur länge som helst!

Doft: Kraftfull, jordig och bärig doft med stalliga toner. Inslag av hallon, gödsel, sågspån och lakrits. 

Smak: Frisk, elegant, läskande, lätt, mycket torr och något bärig. Initialt känns den något skum. Den smakar osötad hallonsaft, röda vinbär och lite lakrits.

Betyg idag: 79

Sannolikt bäst: 2021-2024

2015 Charles Dufour Bulles de Comptoir Rosexpress

(100 % pinot noir)

2 september 2019 (hemma)

Den här utgåvan av Rosexpress bygger på druvor från 2015 och är gjord med hjälp av blandning (assemblage). Det röda vinet framställdes genom en kort kolsyrejäsning utan tillsats av svavel och fick därefter jäsa spontant på fat och lagras på de samma i elva månader. Till sommaren efter skörden blandades det med blekrosa vin (œil de perdrix) och buteljerades därefter i oktober 2016. Flaskorna blev slutligen degorgerade i maj 2018 efter nitton månaders lagring på jästfällningen. Man har tillsatt en liten dosage (< 4 g/l) men inget svavel.

Det här är en intressant champagne, om än inte den bästa som Dufour producerat. Doften är härlig, men smakmässigt når den inte ända fram idag. Kan säkert bli bättre med lagring!

Doft: Blommig, bärig, komplex, oxiderad och något rökig doft med något rostade toner. Inslag av hallon, vinbär, jordgubbar, blodapelsin, kräftor och en aning bacon.

Smak: Frisk, bärig, mycket torr och tydligt ung. Smultron och blodapelsin. Något endimensionell och relativt kort. Påtaglig syra.

Betyg idag: 83

Sannolikt bäst: 2024-2029

1990 La Grande Dame

(61 % pinot noir, 39 % chardonnay)

31 augusti 2019 (hos Marina)

Den sista flaskan i den sista flighten i sommarens Veuve Clicquot-provning och en mycket passande final! Det här är en fullständigt bedårande champagne, som jag haft förmånen att dricka en gång tidigare, och den presterar fortfarande på topp utan minsta tecken till trötthet.

Doft: Mogen och fruktig doft med inslag av mogna äpplen, smör, brioche, mandlar och persika.

Smak: Utvecklad, torr och kryddig smak med en lätt bitter ton. Persika, mineral, mogna äpplen och persikokärna. Hög årgångstypisk syra.

Betyg idag: 93

Sannolikt bäst: 2015-2022

Tidigare intryck av denna champagne:

2016-07-25: 93

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):

1995: 91 (2019-08-31)

1996: 92 (2019-05-04)

2004: 91(+) (2015-08-06)

2006: 86(++) (2016-08-17)

Den avslutande flighten:

Ansvarig vinmakare, chef de caves, för dessa tre champagner var Jacques Péters, legendarisk källarmästare och för övrigt farbror till Rodolphe Péters som driver Pierre Péters i Les Mesnil-sur-Oger. Som äldste son till Pierre Péters var det tänkt att Jacques skulle ta över familjefirman, men han avböjde för att kunna fortsätta med sin karriär på Veuve Clicquot. Uppgiften att leda Pierre Péters gick istället till Jacques yngre bror François, pappa till Rodolphe. Jacques Péters började arbeta på Veuve Clicquot i början av 1960-talet och var ansvarig vinmakare från 1979 till 2006.

1995 La Grande Dame

(63 % pinot noir, 37 % chardonnay)

31 augusti 2019 (hos Marina)

Det här är första gången jag provar 95:an av La Grande Dame och det är en fantastisk champagne! Samtidigt har den sannolikt fortfarande sina bästa år framför sig. Den sällar sig därmed till den långa raden av prestigechampagner från detta år som visat sig vara ytterst långlivade.

Doft: Utvecklad, brödig och något gräddig. Inslag av hasselnötter, krut, kex, citron, vit choklad, nougat och röda vinbär.

Smak: Utvecklad, mycket frisk och torr. Mineral, brioche, vanilj, citrus och äpplen. Fin syra! Mycket lång, härlig eftersmak.

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst: 2020-2027

2004 La Grande Dame

(69 % pinot noir, 31 % chardonnay)

31 augusti 2019 (hos Marina)

Sommarens Veuve Clicquot-provning avslutas med en flight med tre årgångar av La Grande Dame, husets prestigecuvée. Yngst av dessa är denna 2004:a, som jag tidigare druckit vid ett par tillfällen.

Den här champagnen är fortfarande relativt ung, men ”redan” fantastisk! Gissningsvis mår den bra av åtminstone tre års ytterligare lagring. Dagens betyg blir snäppet lägre jämfört med när jag drack den senast, vilket sannolikt beror på att den inte hann få tillräckligt med luft den här gången.

Det är lite oklart huruvida druvblandningen i den här årgången är 69 % pinot noir och 31 % chardonnay eller om förhållandet istället är 61/39. Det är dock fastställt att druvorna kommer från odlingar i Verzy, Verzenay, Ambonnay, Aÿ och Bouzy (pinot noir) respektive Avize, Oger och Le Mesnil-sur-Oger. Idel ädel grand cru med andra ord! Dosagen uppgår till 8-9 g/l.

Doft: Något utvecklad doft med inslag av gummi, krut, citrus, gul frukt och mjölkchoklad. Skiffer nämnde någon kring bordet.

Smak: Frisk, fruktig och torr. Äpplen, persika och citron.

Betyg idag: 90(+)

Sannolikt bäst: 2022-2030

Tidigare intryck av La Grande Dame 2004 (med länkar till resp inlägg):

2013-02-08: 85(++)

2015-08-06: 91(+)

1973 Veuve Clicquot Carte Or

(67 % pinot noir, 33 % chardonnay)

31 augusti 2019 (hos Marina)

Det är första gången jag dricker en champagne från 1973! Det här är den tredje och sista flaskan från den tredje flighten i sommarens Veuve Clicquot-provning hos Marina. Den uppmärksamme noterar att flaskan rymmer 77 cl!

Det här är en fantastisk champagne och min vinnare i den här flighten! Intressant nog är den bäst, trots att den saknar bubblor och att 76:an som serveras parallellt känns betydligt piggare.

Doft: Mogen, kryddig och något söt doft med inslag av nygräddat glassrån, apelsin, honung, mjölkchoklad och kaffe.

Smak: Mogen och något söt smak med en härlig koncentration. Gräddkola, söta plommon, hasselnötter, söt apelsin och möjligen lite aprikos.

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst:?

Mina intryck av senare årgångar inkl Rare och Cave Privée:

1976: 90 (2019-08-31)

1988: 94 (2019-08-31)

1989: 88 (2019-08-31)

1991: 86 (2016-07-14)

1996: 90 (2017-12-16)

1999: 85 (2019-08-31)

2002: 90 (2019-08-31)

2004: 88 (2016-08-16)

2008: 86(++) (2019-08-31)

2012: 89 (2019-08-31)

1976 Veuve Clicquot Carte Or

(67 % pinot noir, 33 % chardonnay)

31 augusti 2019 (hos Marina)

Det här är en fantastisk champagne som fortfarande är i en riktigt god form! Den har förvisso passerat sitt optimala drickfönster sedan länge och har nästan inga bubblor kvar, men presterar ändå på en otroligt hög nivå.

Doft: Mogen doft med tydliga toner av sherry och lite Pommac. Inslag av apelsin, tropisk frukt, bakverk, äppelpaj och marsipan. 

Smak: Mogen, något söt, något kryddig, koncentrerad och aningen bitter. Aprikos, mogen citrus och lite lakrits.

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: ?

Veuve Clicquot Brut Bicentenaire 1772-1972

(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)

31 augusti 2019 (hos Marina)

Den här champagnen inleder min rapportering från den tredje flighten i sommarens Veuve Clicquot-provning. Det är en utgåva av Veuve Clicquots standardchampagne från tidigt 1970-tal. På flaskhalsen finns ett märke som ger sken av att den släpptes 1972, för att fira husets tvåhundraårsjubileum som inföll detta år. Enligt uppgift begränsade sig dock inte firandet enbart till detta år, utan man ska ha haft kvar den här märkningen under lång tid därefter. Därför är det omöjligt att säga exakt vilket år den här flaskan kom ut på marknaden, men det är onekligen en kul raritet och ett bra bevis på att en enkel standardcuvée kan ha ett riktigt långt liv! Den har förvisso inga bubblor kvar och den har passerat sitt optimala drickfönster sedan länge, men den är fortfarande en mycket bra champagne och, faktiskt, ännu bättre än den flaska av Veuve Clicquot Brut som inledde dagens provning och som imponerade på mig då.

(Bilder tagna av Marina Olsson)

Doft: Mogen doft med lätt animaliska toner. Inslag av blött papper, apelsin, gula blommor, kex, soja och kaffe.

Smak: Mogen och koncentrerad smak av söt gul frukt.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: ?

Tidigare intryck av Veuve Clicquot Brut:

2016-08-17: 76

2019-08-31: 83

1985 Veuve Clicquot Rare Vintage Rosé

(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)

31 augusti 2019 (hos Marina)

Denna sendegorgerade och vällagrade 85:a är den fjärde och sista champagnen i den andra flighten av Veuve Clicquot-provningen. Flaskan har okänt degorgeringsdatum, men dosagen ska enligt uppgift uppgå till 9 g/l. När det gäller den exakta druvfördelningen cirkulerar det åtminstone tre olika uppgifter på nätet och jag avstår från att gissa vilken av dem som är rätt... Jag kan dock konstatera att champagnen har väldigt pinot noir-typiska toner i både doft och smak!

Jag drack den här även i januari 2018 och då var den fantastisk. Idag är den faktiskt ännu bättre! Initialt känns den oerhört fräsch för sin ålder, men tappar dessvärre en del i intensitet ganska snabbt.

Doft: Mogen, bärig, fruktig och något kryddig doft med animaliska toner. Inte helt olik ett rött vin från Bourgogne. Det är massor av hallon i kombination med lingon, röda äpplen, lite lever och gräddkola. Möjligen anar jag även lite sirap i bakgrunden.

Smak: Utvecklad, frisk, bärig och torr. Hallon, röda äpplen, blodapelsin och lite mörk choklad.

Betyg idag: 92

Sannolikt bäst: 2007-2020

Tidigare intryck av denna champagne:

2018-01-02: 91

Mina intryck av andra årgångar av VC Vintage Rosé:

1989: 90 (2016-02-21)

2004: 78(+) (2013-02-09)

2008: 92 (2016-08-16)

1988 Veuve Clicquot Rare Vintage

(56 % pinot noir, 33 % chardonnay, 11 % pinot meunier(?))

31 augusti 2019 (hos Marina)

Åh, den här är magisk! Det är helt klart den bästa champagnen i den andra flighten och dessutom hela provningens vinnare.

Numera står det Cave Privée på Veuve Clicquots sendegorgerade årgångschampagner, men tidigare använde man sig av termen Rare för dessa flaskor. Denna 88:a släpptes till försäljning 2007.

Jag är osäker på om druvblandningen stämmer, vissa anger den som ovan (inkl 11 % meunier) och vissa hävdar att den består av 68 % pinot noir och 32 % chardonnay (d v s ingen meunier).

Doft: Mogen och mångsidig doft med tydliga sherrytoner. Senare även rostade toner. Inslag av bokna äpplen, torkad frukt, gräddkola, mandlar, rostat bröd, apelsinskal, kaffe, marsipan och svamp. 

Smak: Mogen och koncentrerad. Bokna äpplen, bränt socker, gräddkola och apelsinmarmelad.

Betyg idag: 94

Sannolikt bäst: 2008-2020