1996 Henriot Millésimé

(52 % pinot noir, 48 % chardonnay)

 

6 september 2025 (hos Björn i Limhamn)

 

 

Henriot 1996 är den sista champagnen i dagens provning. Det är fortfarande en otroligt bra champagne, men den har varit ännu bättre. Den är fortfarande välbalanserad, men har lite mindre kraft än tidigare.

 

Doft: Generös, mogen och gräddig. Inslag av gräddkola, bokna äpplen, mandlar, russin och lite lök.

 

Smak: Mogen, frisk och fruktig. Mogna äpplen, citrus och mandlar. Mycket hög årgångstypisk syra, men (fortfarande) bra balans. Den har dock tappat lite i energi jämfört med när den var som bäst.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2014-2022

 

Mina tidigare intryck av Henriot 1996 (med länkar):

2011-03-02: 87(+)

2015-12-20: 92

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar):

2003: 85 (2017-11-02)

2005: 86 (2015-10-17)

2008: 87(+) (2022-11-12)

2012: 88 (2022-04-22)