(60 % chardonnay, 40 % meunier)
10 augusti 2025 (hemma)
Elemart Robion (tidigare Thierry Robion) är en intressant producent som håller till i den lilla byn Lhéry i Vallée de l’Ardre i Montagne de Reims. Familjen Robion har odlat vin i flera generationer och Thierry och hustrun Catherine tog över ansvaret för verksamheten 1992. Arton år senare, 2010, började de ställa om till ett ekologiskt arbetssätt och de har varit certifierade sedan 2014. Om jag tolkar det rätt var det även i samband med det som de bytte namn och började producera champagne själva – under den gamla etiketten var de anslutna till ett kooperativ (man hade RC som producentbeteckning). Det nya namnet Elemart är en kombination av första stavelsen i deras tre barns namn: Eloi, Leopold och Martin. Äldste sonen Eloi är numera aktiv i verksamheten tillsammans med sina föräldrar. De förfogar över 4,5 hektar vingårdsmark, i Lhéry och i närliggande Courtagnon, där de odlar 62 % meunier, 24 % chardonnay, 8 % pinot noir och 6 % petit meslier. Man producerar 15000 flaskor per år och sortimentet består av (åtminstone) fem olika champagner.
Årgångschampagnen 60/40 görs på 60 % chardonnay och 40 % meunier. Det här är årgång 2019 och flaskan blev degorgerad i maj 2023 med en dosage på 2 g/l.
En mycket bra champagne!
Doft: Doft av tropisk frukt, gröna äpplen, citrus och lakrits.
Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med imponerande koncentration (nästan för bra). Tropisk frukt, gröna äpplen, citrus, mandlar och stenfrukt. Hög syra.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2029-2035
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar