Jacquesson Cuvée No. 740

(chardonnay, pinot noir, meunier)

 

8 augusti 2025 (hemma)

 

 

Cuvée 740 från Jacquesson har 2012 som basårgång.

 

Från och med den här utgåvan av 700-serien sänkte man andelen reservvin från runt trettio procent till ungefär tjugo, för att ytterligare förstärka effekten av basårgångens karaktär. Man slutade även med att redovisa fördelningen mellan de tre druvsorterna och valde istället att lyfta fram basårgångens ursprung, det vill säga vilka byar som druvorna odlats i. Här handlar det om Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize och Oiry.

 

Flaskan degorgerades i mars 2017 med en dosage på 1,5 g/l.

 

Det är en mycket bra champagne!

 

Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av mogna äpplen, jäst, lime, steniga mineraler, jordgubbar, bakverk och kex.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och mycket torr smak av gröna äpplen, citron och persika. Hög syra. Lång eftersmak med toner av plommon.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2023-2029

 

Mina tidigare intryck av Cuvée No. 740 (med länkar till resp. inlägg):

Cuvée No. 740: 87 (2023-05-06)

Cuvée No. 740 DT: 88 (2022-07-07)

 

Mina tidigare intryck av Jacquessons 700-serie (utan länkar):

Cuvée No. 732: 89 (2014-10-04)

Cuvée No. 733 DT: 87 (2015-03-20)

Cuvée No. 734: 89 (2015-10-04)

Cuvée No. 734 DT: 87 (2020-09-16)

Cuvée No. 735: 86 (2012-09-05)

Cuvée No. 736: 86 (2022-07-22)

Cuvée No. 737: 88 (2022-07-21)

Cuvée No. 738: 87 (2022-07-20)

Cuvée No. 739: 85 (2023-05-05)

Cuvée No. 741 DT: 89 (2023-11-19)

Cuvée No. 743: 89 (2022-07-19)

Cuvée No. 744: 86 (2022-07-07)

Cuvée No. 745: 85 (2022-07-07)

Cuvée No. 746: 88 (2023-11-19)

Cuvée No. 747: 88 (2024-07-27)

Cuvée No. 748: 87 (2025-07-22)