(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)
10 januari 2026 (hos Johan i Malmö)
Marc Hebrarts Rive Gauche Rive Droite görs på druvor från båda sidor om floden Marne – därav namnet. Från vänstra stranden (rive gauche) handlar det om chardonnay från Oiry och Chouilly i Côte des Blancs. Från högra stranden (rive droite) är det pinot noir från Aÿ i Vallée de la Marne. Det här är årgång 2019 och dosagen uppgår enligt uppgift till runt 3 g/l. Okänt degorgeringsdatum.
Fortfarande ung, men mycket lovande!
Doft: Fruktig doft med något laktiska toner. Inslag av hallon, röda äpplen, stenfrukt och lakrits.
Smak: Generös, fruktig och mycket torr smak med bra energi och trevlig sälta. Hallon, röda äpplen, stenfrukt och kritiga mineraler. Hög syra, men bra balans.
Betyg idag: 88(+)
Sannolikt bäst: 2031-2038
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar