(55 % chardonnay, 45 % pinot noir)
1 januari 2026 (hemma)
La Grande Récolte är en årgångschampagne från Bouzybaserade Pierre Paillard som får lång lagring på jästfällningen. Den är jäst och lagrad (åtta månader) i ståltank innan den buteljerades. Det här är årgång 2006 och flaskan degorgerades i augusti 2017 med en dosage på 2,7 g/l.
En mycket bra champagne som dricks fint idag!
Doft: Utvecklad och fruktig doft med inslag av ananas, jäst, hasselnötter, jordgubbar, smör, physalis, lime och saltlakrits.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk, torr och initialt något bitter smak med viss sälta. Mogen citron, mogen persika inklusive viss skalbeska, saltlakrits och lime. Bra balans och skaplig längd.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2024-2030
Jag har tidigare provat La Grande Récolte 2008.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar