(100 % pinot noir)
10 januari 2026 (hos Johan i Malmö)
Det är blindprovning och i flighten med de stilla vita vinerna dyker det upp en coteaux champenois från Drémont-Marroy i Charly-sur-Marne (Vallée de la Marne).
Det här är alltså ett stilla vitt vin, gjort på pinot noir från en parcell i producentens hemby som heter Le Dessous du Bois Marie. Druvorna kommer från skörden 2022 och vinet fick tolv månaders lagring på ett enda ekfat innan det buteljerades.
Namnet Guinguet syftar på ett historiskt enkelt och billigt vin som en gång i tiden såldes på en typ av krog som kallades guinguette (länk till wikipediaartikel). Druvorna till dessa viner kom bland annat från Charly-sur-Marne och Drémont-Marroy återupplivar härmed namnet i sin serie av coteaux champenois. Från skörden 2022 blev det alltså ett vitt vin, men i den senast släppta årgången (2024) gjorde man ett rosévin.
Ett mycket bra vin.
Doft: Fruktig och efter hand lite gräddig doft med inslag av hallon, smultron, rabarber och lite gräddkola.
Smak: Frisk och fruktig. Relativt lätt, men välbalanserat. Hallon, smultron, äpplen och stenfrukt. Bra syra.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2026-2032
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar