2012 Laherte Frères Les Empreintes

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

26 juli 2025 (hemma)

 

 

Aurélien Laherte gör Les Empreintes på pinot noir från vingården Les Rouges Maisons (planterad 1983) och chardonnay från Les Chemin d’Épernay (1957), båda belägna i hembyn Chavot. Det här är årgång 2012 och flaskan blev degorgerad i januari 2018 med en dosage på 4 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av röda vinbär, hallon, björnbär, mandelmassa och lakrits följs av mjölk och vaniljglass.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med trevlig sälta, bra energi och fin koncentration. Citron, hallon, röda vinbär, lime och björnbär. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2024-2030

 

Mina tidigare intryck av Les Empreintes (med länkar till resp. inlägg):

2007: 89 (2014-03-02)

2008: 91 (2014-11-15)

2009: 87 (2016-04-21)

2010: 88 (2017-04-26)

2011: 88 (2025-07-07)