(100 % chardonnay)
29 juli 2025 (hemma)
Den här flaskan av årgångslösa Boizel Blanc de Blancs degorgerades i april 2022. Basårgången är sannolikt 2018 eller 2017.
Det här är en välgjord champagne med bra struktur.
Doft: Gröna äpplen, kiwi, basilika, mynta, päron och brioche.
Smak: Fruktig, frisk, torr och aningen bitter smak med viss sälta. Citrus med insidan av skalet, gröna äpplen, kiwi, päron och omogen persika. Hög syra. Den bittra tonen försvinner nästan helt till dag två.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2025-2032
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar