(100 % chardonnay)
2 augusti 2025 (hemma)
Elia från Charlot-Tanneux (Vincent Charlot) görs på chardonnay från Pierry. Det här är årgång 1998 och en sendegorgerad flaska – flaskan blev degorgerad i februari 2023.
Det här är en fantastisk champagne! Den dricks otroligt bra idag – och gissningsvis ett par år till.
Doft: Generös, fruktig och komplex. Inslag av honung, citron och lite cayennepeppar följs av smulpaj, gräddkola och vanilj.
Smak: Fruktig, syrlig och mycket torr smak som domineras av citron och gröna äpplen med fin sälta och bra energi. Bra syra och imponerande längd.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2025-2027 (denna degorgering)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar