(100 % chardonnay)
11 april 2025 (Bérêche i Ludes)
Efter mitt besök i Cramant åker jag vidare till Ludes för ett hjärtligt besök hos Bérêche. Här får jag, utöver ett gäng fina champagner, prova deras senaste stilla vita vin.
Coteaux Champenois Aÿ Blanc från skörden 2022 är gjord på chardonnay från vingårdarna Brise Pot och La Côte Lingard i Aÿ. Vinet buteljerades i mars 2024 efter 18 månaders lagring på ekfat.
Det här är ett härligt ungt vin! Det är väldigt njutbart redan idag och det ska bli intressant att se hur det kan utvecklas efter lite lagring.
Stilmässigt upplever jag
att Coteaux Champenois brukar röra sig mellan Bourgogne (klassiskt, elegant) och
Jura (lite vildare, lite mer experimentellt). I det här fallet vinet påminner
vinet mer om Bourgogne. Det är riktigt snyggt!
Doft: Smör, citron och lite kritiga mineraler.
Smak: Ren, frisk, fruktig, smörig och harmonisk. Vit frukt, gröna äpplen, citron, nötter och lite marsipan. Bra balans.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2030-2037
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar