(100 % meunier)
11 april 2025 (Glue Pot i Reims)
Det här är den andra årgången av Clément Lecleres C.L.M (förkortning av Coulommes-la-Montagne – odlarens hemby). Årgången är 2020 och champagnen är gjord på meunier från olika lägen i Coulommes-la-Montagne (Petite Montagne de Reims) och jäst på ekfat. Den buteljerades i juli 2021 och degorgerades i april 2024 utan dosage. Total produktion: 547 flaskor.
Det här är en mycket lovande ung champagne med härlig doft. Jag drack den på trevliga Glue Pot i Reims, där den serverades på glas.
Doft: Fruktig, parfymerad och fint oxiderad. Inslag av gula äpplen, schampo, körsbär och blåbär.
Smak: Ung, frisk, fruktig och mycket torr smak som domineras av citrus och körsbär. Påtaglig syra och bra längd.
Betyg idag: 86(+)
Sannolikt bäst: 2030-2035
Jag har tidigare provat 2019, som var den första årgången av denna champagne.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar