12 april 2025 (Ancienne école de Chamery i Chamery)
De flesta av de officiella arrangemangen under Printemps des Champagnes är i Reims, inom någorlunda bekvämt gångavstånd, men det händer även en del ute i byarna. I Chamery, en kort biltur sydväst om Reims, anordnas Chamery Circus med fokus på coteaux champenois – de stilla vinerna från Champagne.
Här träffar jag bland annat Emilien Allouchery, som utöver ett intressant fatprov från 2024 har med sig två färdiga viner från 2022 års skörd. Det handlar om ett vitt vin gjort på druvor från Écueil och ett rött på druvor från Chamery.
Det här blir därmed en ny typ av inlägg på bloggen – ett duoinlägg – med fokus på två olika viner.
2022 Coteaux Champenois Écueil Blanc Les Chaillots (100 % chardonnay): Gjort på druvor från vingården Les Chailots i Écueil och rankor som planterades 1970. Lagrat tretton månader på 300-liters ekfat. 373 flaskor. Ett mycket bra vin! Doft av mogen citron, päron, vita blommor och lite kritiga mineraler. Ung, något gräddig smak med bra struktur, där mycket av inslagen från doften återkommer.
Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2029-2035
2022 Emilien Allouchery Coteaux Champenois Chamery Rouge Le Parfondval (pinot noir, meunier): Gjort på samplanterade rankor, pinot noir och meunier, som planterades 1971 i Le Parfondval i Chamery. Lagrat 22 månader på 228-liters ekfat och därefter buteljerat i juli 2024. 463 flaskor producerade. Ännu ett mycket bra ungt vin! Fruktig och något kryddig doft med inslag av jordgubbar, körsbär och jord. Ung, bärig och något jordig smak med toner av röda bär och lite apelsinskal. Tydliga tanniner.
Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2030-2036
Chamery Circus, med lokala producenter och några inbjudna gäster, anordnas i den gamla byskolan i Chamery.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar