(100 % pinot noir)
12 april 2025 (Ancienne école de Chamery i Chamery)
Olivier Horiot, med hemvist i Les Riceys i Côte des Bar, är en av de inbjudna gästerna till årets Chamery Circus. Han har tagit med sig fem olika viner, varav ett på magnum.
Riceys Rouge En Val Bazot är ett stilla vin som är gjort på pinot noir från vingården En Val Bazot i Les Riceys. Det här är årgång 2019 (den andra årgången efter 2018) och vinet buteljerades, efter lagring på ekfat, i juli 2021.
Ett mycket bra vin! ”Un vin de longue garde” (ett vin för lång lagring), enligt Olivier.
Doft: Generös doft med inslag av hallon, körsbär, svarta vinbär och lite svamp.
Smak: Generös smak av röda bär med en aning lakrits i eftersmaken. Bra struktur med snälla tanniner.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2030-2040
Övriga viner:
2019 Coteaux Champenois Riceys Rouge Escharère (100 % pinot noir): Rött vin på druvor från vingården Escharère i Les Riceys. Buteljerat i juli 2021. Mycket lovande! Jordgubbar, körsbär, hallon och lite jord. Ungt.
Betyg idag: 87(+). Sannolikt bäst: 2030-2040
2021 Coteaux Champenois Riceys Blancs En Valingrain (chardonnay, pinot blanc): Skördat och pressat 30 september 2021, buteljerat 19 april 2023 efter lagring på ekfat. Ett jättebra vin! Citrus, smör och rostade mandlar.
Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2030-2037
2022 Coteaux Champenois Blanc Yétinté… (100 % pinot noir): Ett vitt vin gjort på pinot noir från åtta olika lägen i Les Riceys. Buteljerat i juli 2023 och endast släppt på magnum. Ska som sagt vara vitt, men är inte helt olikt ett rosévin till färgen. Ett mycket intressant vin! Toner av citrus och gröna äpplen. Fin syra och viss sälta. Ungt.
Betyg idag: 86(+). Sannolikt bäst: 2029-2035
2019 Coteaux Champenois Riceys Blanc Tranquille (100 % pinot noir): Ännu ett vitt vin av pinot noir. Gjort på druvor från vingården En Barmont i Les Riceys. Buteljerat i juli 2021. Mycket bra. Stenfrukt, vita blommor och en aning röda bär.
Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2028-2035
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar