(100 % meunier)
12 april 2025 (Ancienne école de Chamery i Chamery)
Jag avslutar min rapportering från Chamery Circus med några rader om Bastien Pointillart, som bjuder på ett stilla rött vin gjort på meunier från skörden 2022. Bastien från Chamery gör även champagne, men har valt att främst fokusera på coteaux champenois.
Det här är ett mycket bra vin!
Doft: Kryddig och fruktig. Inslag av svartpeppar, hallon, tranbär och lite stall.
Smak: Ung, elegant, bärig och kryddig. Röda bär och svartpeppar.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2030-2036
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar