(100 % chardonnay)
24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)
Denna Initial fungerar som föråkare inför en provning av tre av vingårdschampagnerna från Selosse. Den här utgåvan är baserad på årgångarna 2014, 2013 och 2012. Flaskan blev degorgerad 30 juli 2021 med en dosage på 2 g/l.
En härlig start på kvällens provning!
Doft: Utvecklad och komplex. Initialt gräddig innan blommigheten kommer fram. Inslag av smör och gräddkola följs av vita blommor och därefter rostat bröd, Coca-Cola och nykokt spaghetti.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak som domineras av stenfrukt. Bra balans och långt avslut med toner av gräddkola.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2027-2033
Mina tidigare intryck av Initial (utan länkar):
2012-12-31: 91
2014-11-05: 94
2016-04-29: 89
2016-11-26: 93
2019-10-13: 89(+)
2020-01-30: 90
2020-02-29: 92
2021-02-27: 87(+)
2022-02-27: 90
2023-04-10: 90
2023-08-05: 94
2023-11-19: 89(+)
2024-02-27: 90
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar