(100 % pinot noir)
24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)
Vi provar tre av de åtråvärda vingårdschampagnerna från Selosse, alla med 2014 som basårgång. De tre flaskorna serveras halvblint och är oväntat svåra att skilja åt. Vad som är pinot noir och vad som är chardonnay är inte alltid helt självklart!
La Côte Faron, gjord på pinot noir från vingården med samma namn i Aÿ, visar sig vara först ut i trion. Flaskan blev degorgerad i mars 2021.
Det här är en underbar champagne och ljusår bättre idag än när jag blev serverad 2014-basen (med samma degorgeringsdatum) i oktober 2022.
Doft: Komplex och skönt oxiderad. Inslag av smör, Coca-Cola, hyacint, lakrits, lite källare och kaffe.
Smak: Något utvecklad, frisk och fruktig smak av gula och röda äpplen samt mogen citron.
Betyg idag: 92
Sannolikt bäst: 2026-2031
Mina tidigare intryck av La Côte Faron (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar