2000 Femme de Champagne

(95 % chardonnay, 5 % pinot noir)

3 december 2016 (hos Martin W)

Femme de Champagne är Duval-Leroys prestigechampagne. Druvsammansättningen varierar från år till år, men den är alltid chardonnaydominerad. Den här årgången är gjord på chardonnay från Avize, Chouilly, Oger och Le Mesnil-sur-Oger med en skvätt pinot noir från Bouzy. Delvis (20 %) fatjäst. Dosage på 6 g/l.

Det här är en mycket bra champagne även om årgången inte är den bästa! Dracks i en provning tillsammans med Nicolas Maillart Les Francs de Pied 2008 och Orpale 2002.

Doft: Utvecklad, kryddig doft med lätt brända toner. Inslag av bröd, sten, hasselnötter och vått ylle.

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr. Persika och mogen citrus.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2017-2023

2002 Orpale

(100 % chardonnay)

3 december 2016 (hos Martin W)

Orpale är kooperativet Union Champagnes prestigechampagne. Kooperativet, mer känt under varumärket de Saint Gall, förfogar idag över hisnande 1 260 hektar odlingar, varav 50 procent finns i någon av de 17 grand crubyarna. Man kontrollerar exempelvis hälften av all odlingsbar mark i Côte des Blancs, med topprankade byar som Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger och Oger! En stor andel av druvorna säljs till champagnehusen och används bl a till flera av de stora champagnehusens prestigecuvéer. En del av de bästa druvorna från ovan nämnda byar används dock för att göra Orpale.

Det här en fantastisk champagne idag! Man behöver dock inte känna någon brådska att dricka upp sina flaskor, för i likhet med andra prestigechampagner från det stora året 2002 kommer den att få ett långt liv. Köpt på Systembolaget (beställningssortimentet).

Dracks i en provning tillsammans med Nicolas Maillart Les Francs de Pied 2008 och Femme de Champagne 2000. Orpale röstades inte oväntat fram som bäst av de tre.

Doft: Utvecklad, något rökig doft med inslag av gula plommon, smör och lakrits.

Smak: Utvecklad och fruktig med en något skalbitter ton. Gula plommon, citron, citronskal och lakrits. Hög årgångstypisk syra.

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: 2019-2027

Tidigare intryck av denna champagne:

2014-03-18: 89

Mina intryck av tidigare årgångar:

1990: 91 (2014-04-30)

1996: 94 (2015-02-28)
1998: 88 (2013-01-18)

2008 Nicolas Maillart Les Francs de Pied

(100 % pinot noir)

3 december 2016 (hos Martin W)

Nicolas Maillart är ett litet champagnehus med säte i premier cru-byn Écueil, strax sydväst om Reims. I dessa trakter har Familjen Maillart odlat vin åtminstone sedan 1753. Man äger vingårdar i Écueil, Villers-Allerand och Bouzy, som till 75 procent är planterade med pinot noir och resten chardonnay. Man tillämpar ett ekologiskt arbetssätt och sedan 2003 är det Nicolas Maillart (född 1977) som leder verksamheten.

Les Francs de Pied kan definieras som husets prestigecuvée. Den görs på pinot noir från oympade stockar, från en odling planterad 1973, och är jäst på gamla franska ekfat. Degorgerad i januari 2015. Dosage på endast 2 g/l. Flaskan köpt på Systembolaget, där den fortfarande finns tillgänglig.

Det här är en riktigt bra champagne! Den är så klart ung, men redan idag visar den upp en underbart koncentrerad smak.

Dracks i en provning tillsammans med Orpale 2002 och Femme de Champagne 2000.

Doft: Fruktig och något utvecklad doft med inslag av äpplen (tänk äppelmust), mineral, lime och rostat bröd.

Smak: Koncentrerad, fruktig, mycket frisk och mycket torr. Gröna äpplen, citrus och mineral. Hög syra.

Betyg idag: 89(+)

Sannolikt bäst: 2021-2027

1996 Jacquesson Avize Grand Cru

(100 % chardonnay)

1 december 2016 (hemma)

Gjord på chardonnay från vingårdarna Champ Caïn, La Fosse och Némery i Avize. Degorgerad i juni 2005. Dosage på 3,5 g/l. Flaskan köpt på Systembolaget i januari 2006. Dracks över två dagar.

Den här flaskan är dessvärre inte lika bra som den jag drack för tre år sedan. Doften är fantastisk, men smaken känns tunn och något obalanserad. Möjligen är den redan förbi zenit, men jag tror snarare att den är inne i en trist fas för tillfället alternativt att det här helt enkelt handlar om en mindre bra flaska. Förstå mig rätt, det här är trots allt en klockren 90-poängare men efter min upplevelse för tre år sedan hade jag förväntat mig mer än det här.

Doft: Mogen, komplex doft med tydliga sherrytoner. Inslag av torkad frukt, vinteräpplen, rostat bröd med smält smör, mango och gräddkola.

Smak: Utvecklad, mycket frisk, mycket torr och eldig smak med sherrytoner. Mogna äpplen, citrusskal, aprikos, persika och vit choklad. Tydlig årgångstypisk syra (ja, det här är uppenbarligen en 96:a). Dessvärre lätt obalanserad (läs: för mycket syra, för lite frukt). Dagen efter har den lugnat ner sig något, men den är fortfarande inte i balans.

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: 2018-2023 (?)

Tidigare intryck av denna champagne:

2013-11-30: 94

Jacques Selosse Initial

(100 % chardonnay)

26 november 2016 (hemma)

Initial från Selosse är odlarens enklaste champagne, men det här är så klart allt annat än en enkel standarchampagne. Och även om priset numera är i nivå med vissa prestigechampagner är kvalitén minst lika hög. Och jäklar vad bra den här degorgeringen är! Det är helt klart den nästbästa Initial jag druckit, endast slagen av den som blev degorgerad i september 2012.

Flaskan dricks över två dagar och utvecklingen är remarkabel. Den är väldigt bra direkt när man öppnar flaskan och sedan blir den bara bättre och bättre till sista droppen!

Degorgerad i april 2015. Flaskan köpt av Franska Vinlistan i oktober 2015.

Doft: Fantastisk! Kraftfull, oxiderad, komplex och kryddig doft. Efter hand tydliga sherrytoner. Apelsinskal, massor av äpplen, hyacint och ek. Dagen efter bjuder den på tydligt rostade toner med inslag av kex, rostade nötter och lite kaffe.

Smak: Underbart koncentrerad, frisk, torr, kryddig och något eldig smak. Äppelmust (på röda äpplen), citrus, päron, marsipan och mineral.

Betyg idag: 93

Sannolikt bäst: 2021-2027

Tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp inlägg):

2012-12-31: 91

2014-11-05: 94
2016-04-29: 89

2009 Pierre Brigandat Dentelles & Crinolines

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

19 november 2016 (hemma)

Pierre Brigandat är en odlare som håller till i den lilla byn Channes i Aube, d v s i den södra delen av Champagne. Faktum är att Channes är den sydligaste av alla byar i appellationen Champagne och belägen precis vid gränsen mot Bourgogne! När Pierre Brigandat grundade firman för ca 50 år sedan sålde han hela sin druvproduktion till Laurent-Perrier, men i likhet med många andra odlare i Champagne började han till slut göra sin egen champagne. Idag förfogar man över sju hektar odlingar vilket räcker till att producera 50 000 flaskor per år samtidigt som man fortfarande säljer en mindre del av druvorna till Laurent-Perrier. Sedan 2002 är det Pierres son Bertrand som leder företaget och han har börjat införa ett ekologiskt arbetssätt. Sortimentet består av fyra olika champagner. Dentelles & Crinolines är den mest ambitiösa av dessa och den enda av producentens champagner som inte är gjord på 100 % pinot noir. Det här är årgång 2009 och flaskan blev degorgerad i juli 2015. Köpt på Systembolaget (beställningssortimentet) i november 2016.

Det här är en mycket bra champagne som tveklöst kommer att vinna på några års lagring. Jag dricker den över två dagar. Första dagen är den lite vresig, men den visar upp en betydligt behagligare sida dagen efter.

Doft: Komplex och brödig doft med inslag av jäst, gummi, citron, nätmelon och mineral (sten). Efter viss tids luftning uppstår rostade toner och inslag av rostat bröd, gula päron och nougat. Ännu senare dyker det upp tydliga inslag av mango. Dagen efter har dofterna av jäst och gummi ersatts av en tydligare fruktighet.

Smak: Frisk, torr, eldig och något bitter; fortfarande ung. Första dagen hittar jag gröna äpplen, citron, päron och grapefrukt. Den känns något tunn samtidigt som det finns en påtaglig syra. Medellång och tydligt torr eftersmak. Dagen efter är den något fylligare och bjuder på en tydlig smak av nätmelon.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2020-2025

2009 Bérêche & Fils Campania Remensis

(65 % pinot noir, 30 % chardonnay, 5 % pinot meunier)

11 november 2016 (hemma)

Det här är en roséchampagne från Bérêche. Campania Remensis var det romerska namnet på landsbygden runt Reims och det är så klart ett passande namn på en champagne gjord på druvor från dessa marker, i det här fallet från byn Ormes i den västra delen av Montagne de Reims. Champagnen är en blandning av ett vitt basvin och fem procents tillsats av ett rödvin gjort på pinot noir (75 %) och pinot meunier (25 %) från vingården Les Montées. Det senare buteljeras för övrigt även separat och säljs som en Coteaux Champenois Ormes Rouge. Degorgerad i november 2012. Dosage på 3 g/l. Det gjordes 4 166 flaskor av denna champagne. Köpt från Vin & Natur via privatimport på Systembolaget i juli 2015.

Det här är en mycket trevlig champagne, men jag tycker inte den når upp till samma nivå som producentens övriga viner. Möjligen kan den vinna en del på några års ytterligare lagring.

Doft: Intensivt bärig, jordig och något kryddig. Röda vinbär, körsbär, hallon, rosor, krita, pumpernickel och vax.

Smak: Mycket frisk, torr och bärig. Toner av körsbär, röda vinbär och krita. Påtaglig syra. Medellång, något eldig eftersmak.

Betyg idag: 84

Sannolikt bäst: 2020-2024

2002 Dom Pérignon

(52 % chardonnay, 48 % pinot noir)

10 november 2016 (hemma)

Usch, nej och fy! Korkskadad… Flaskan köpt på Systembolaget i januari 2011.

Betyg idag: 0

Tidigare intryck av denna champagne:

2010-10-15: 82(++)

2010 Vilmart Grand Cellier Rubis

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

5 november 2016 (hemma)

Vilmarts årgångsrosé håller en hög nivå årgång efter årgång och oavsett om man dricker den ung eller gammal. Enligt min mening bör den dock lagras! Den görs på druvor från gamla stockar (45 år), får tio månader på ekfat och man undviker den malolaktiska jäsningen. Degorgerad i september 2014. Flaskan köpt av Franska Vinlistan i mars 2016.

Doft: Komplex, diskret bärig doft med viss fatkaraktär. Inslag av körsbär, tranbär, jordgubbar, vitpeppar, rosor, vanilj, järn och anis.

Smak: Frisk, bärig, kryddig och underbart koncentrerad. Körsbär, hallon, blodapelsin och citrusskal.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2020-2026

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

1997: 91 (2016-06-04)
2009: 88 (2014-08-03)

1995 Pascal Doquet Le Mesnil-sur-Oger Cœur de Terroir

(100 % chardonnay)

3 november 2016 (hemma)

Den här champagnen är gjord på druvor från Le Mesnil-sur-Oger och utan malolaktisk jäsning, en kombination som tveklöst skapar förutsättningar för ett långt liv. En tredjedel av vinerna i blandningen fick sin första jäsning på ekfat. Efter buteljeringen i april 1996 fick champagnen ligga nästan 19 (!) år på sin jästfällning innan den slutligen degorgerades i januari 2015. Dosage på 7 g/l. Flaskan köpt på Systembolaget i april 2016.

Dricks över två dagar. Det är en mycket bra champagne, men den känns lite oförlöst idag. Jag sparar hälften av flaskan till dagen efter vilket får doften att växa ytterligare, men smakmässigt lyfter den ändå inte till den nivå man förväntar sig. Med lite tur kan den förbättras med ett par års ytterligare lagring.

Doft: Utvecklad och kryddig doft med fatkaraktär. Inslag av mineral, citrus, marsipan och kaffe. Dagen efter är den mer utvecklad och riktigt härlig!

Smak: Utvecklad, mycket frisk, torr och något eldig smak av syrliga gröna äpplen, citron och marsipan.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2018-2022