(95 % chardonnay, 5 %
pinot noir)
3 december 2016 (hos
Martin W)
Femme de Champagne är
Duval-Leroys prestigechampagne. Druvsammansättningen varierar från år till år,
men den är alltid chardonnaydominerad. Den här årgången är gjord på chardonnay
från Avize, Chouilly, Oger och Le Mesnil-sur-Oger med en skvätt pinot noir från
Bouzy. Delvis (20 %) fatjäst. Dosage på 6 g/l.
Det här är en mycket bra
champagne även om årgången inte är den bästa! Dracks i en provning tillsammans
med Nicolas Maillart Les Francs de Pied 2008 och Orpale 2002.
Doft:
Utvecklad, kryddig doft med lätt brända toner. Inslag av bröd, sten, hasselnötter
och vått ylle.
Smak:
Utvecklad, frisk, fruktig och torr. Persika och mogen citrus.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2017-2023
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar