(50 % pinot noir, 50 % meunier)
7 december 2025 (hemma)
Le Mont Chainqueux 2022 från Elise Bougy. Det är den femte årgången av denna champagne (efter 2018, 2019, 2020 och 2021), som görs på pinot noir och meunier från vingårdsläget Le Mont Chainqueux i Les Mesneux (Montagne de Reims). Rankorna planterades 1965 av Elise Bougys farmor och farfar. Champagnen är jäst och lagrad på ekfat och flaskan degorgerades i december 2024 utan dosage.
Det här är en mycket bra ung champagne!
Doft: Generös, fruktig, något kryddig och något oxiderad. Det är massor av hallon med inslag av tranbär, päron, ljust bröd, lite vitpeppar och från och med glas två även jordgubbar.
Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Hallon, citron och saltlakrits. Hög syra och fin längd.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2031-2036
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar