(100 % chardonnay)
28 september 2024 (hemma)
Étienne Calsacs instegschampagne L’échappée Belle, numera med ny etikett, görs på chardonnay från odlingar i Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Vallée de la Marne. Den här utgåvan har 2021 som basårgång och min flaska degorgerades i februari 2024 med en dosage på 4 g/l.
Det här är en härlig ung champagne!
Doft: Fruktig och komplex. Inslag av tropisk frukt, citron, krita och badboll följs av kex, gröna äpplen, ananas och nypon.
Smak: Fruktig, syrlig och mycket torr smak med tydlig sälta, fin koncentration och bra energi. Citron, tropisk frukt och gröna äpplen, Påtaglig syra och bra längd.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2029-2035
Jag har tidigare druckit L’échappée Belle med 2015-bas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar