(100 % chardonnay)
20 september 2024 (hemma)
Det här är första gången jag dricker något från Louis Déhu, en odlare i Venteuil i Marnedalen. Idag är det Isabelle och Thierry Niziolek som driver familjeverksamheten och de har tillgång till 13 hektar odlingsmark, fördelad på vingårdar i Venteuil och i närliggande Fleury-la-Rivière, Damery och Cumières. De tillämpar ett hållbart arbetssätt, vilket bland annat innebär att de undviker insekticider och använder sig av ekologiska gödningsmedel. Meunier är den stora druvan i dessa trakter, men man odlar även pinot noir och chardonnay. De producerar omkring 70 000 flaskor per år, fördelat på fem olika champagner.
Cuvée Léa är en fatjäst blanc de blancs. Den här utgåvan är till 60 % baserad på skörden 2021 och till 40 % på reservvin från en réserve perpétuelle som startades 2011. Flaskan degorgerades i mars 2024.
En charmig och lättdrucken champagne! Den är ung, men samtidigt väldigt tillgänglig.
Doft: Oxiderad, parfymerad och komplex. Inslag av vita blommor, citron, jäst, gula äpplen, päron, mandlar, vanilj, örter och mandarin.
Smak: Fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Gröna äpplen, päron, citron, pomelo och till sist även mandarin. Hög syra, men bra balans. Mycket bra längd.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2024-2033
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar